ようちゃんのＧｉｒｌ'ｓ Ｌｉｆｅ　

この間作ったキッシュの材料と作り方、載せときまーす(^^)




【材料】(19cmのケーキ型1個とル･クルーゼハート型ココット1個分)

･冷凍パイシート2枚

･卵液（卵2個、生クリーム50cc、牛乳100cc、パルメザンチーズ適当）

･具材（茹でた菜の花一掴み、オリーブ10個位、塊ベーコン5cm位、しめじ半パック）


【作り方】

①冷凍パイシートを形に敷き、膨らまないようにフォークで穴開けて、ストーンして前焼き
　(180度のオーブンで10分位。こーするとサックサクになるよ)

②オリーブと塊ベーコンはソコソコに切って、他のと共に炒めて塩コショウして冷ましとく

③卵液作っとく。パルメザンチーズもinで

④前焼きして冷めたパイシートに、炒めて冷ました具材をin
　さらに卵液もかぶるくらいin

⑤180度のオーブンで焼く(竹串刺して何もついてこなかったら、とりあえずOK)
　焼き色つくまで(30分位かなー)焼いたら、出来上がり！！



ね、カンタンでしょ(＾▽＾)/




Pointはね『パイ生地を前焼きする事』

伸ばして敷いて具材入れて一気に焼くってのが主流だけど、シート中の方生焼け可能性アリ

前焼きすると、そんな心配ないし、サックサクになって美味さ倍増！！



前焼きの時、タルト焼く時同様ツブツブのストーンするんだけど、わざわざ買うことナーシ

ウチも無いからこういう風↓↓にしたよ

パイ生地敷いて、クッキングシート敷いて、耐熱or陶器皿(膨らまないようにいい感じの大きさ)乗せて、オーブンへGO！！7分焼いて、シート&お皿とって3分焼く

コレで全然OKだよん♪♪

ちょっと賢い？ワタシ♪(*￣ー￣)ｖ




いちお、クックパッドでいろいろ見たんだけど、結構適当よ

だから、ワタシもテキトー(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ



パイシート1枚だったり3枚だったり、卵1個だったり3個だったり

牛乳のみだったり、生クリームだけだったり･････なんなら、ｺｰﾋｰﾌﾚｯｼｭ入れてコクだし&牛乳もよし

量も50ccもありゃ100ccも180ccも何でもアリ





具材なんて、そこら辺で拗ねているので全然OK！！



ワタシが作ったのが｢19cmのケーキ型1個とル･クルーゼハート型ココット1個分｣というのも

具材が多すぎて卵液も余り、もう1個出来てしまったから



焼く時にピザ用チーズ乗っけても美味しいよね

今回はなかったから、粉チーズ卵液に入れて焼く時に上から振っといた



パイシートもケーキ型だけなら1枚で大丈夫

伸ばして切り貼りすればいいもんね


余ったら、テキトーな形にしてチョコ入れて焼けば、即席チョコパイも出来る

キッシュと一緒に焼けば、おやつも出来て一石二鳥(^^)




さあさあ、Let's try！！！！