2012年04月06日

上手に「煮詰め」ました!




実家に行ったら、圧力鍋で黒豆を煮ていた

「もうすぐ煮える。汁ダクであげるから、ウチで煮詰めなさい。」

・・・よくあることです、ウフッ
上手に「煮詰めました」よ、っと



周りの緑は「菜花」
今年は寒いから、まだ取れるらしい

「今から市場に売りに行く、付いて来る?」

初めて行ったよ、市場とやらに
魚市場の野菜版って感じだった(笑)


市場のオッチャンがワタシを見かけ、「あげるわぁ」って詰め所にあった鳩サブレーくれた
「ありがとっ♪」って遠慮なく頂いた

実家マミー曰く、「ええっ?」
どうやら、コーユー素朴なやり取りは「無い」らしい

「アンタがよっぽど珍しいのか、物欲しげに見えたのか・・・」←失礼なっ!
「そういえば、アンタって物もらったり、声掛けられたりするのって多いよねぇ」

確かに、多いかもしれん
正月もそうだったし

鳩サブレーは頭から食べる派です^^



  

Posted by ようちゃん at 21:19Comments(2)

2012年04月05日

シャンパン♪




コチラはスペインの「カヴァ」

シャンパン=フランスのシャンパーニュ地方特産の発泡ワイン(wikiより)

なので、正しくはスペインのスパークリングワイン



アルコールの中では、シャンパン(スパークリングワイン)がイチバン♪
シャンパングラスが好きなのと、シュワシュワして飲みやすい!
この「飲みやすさ」が痛い一歩だったりもする~



ボレロ吾妻屋さんで頂いてます☆

  

Posted by ようちゃん at 20:37Comments(2)

2012年03月23日

ランチデビュー

義理姪のペンペンちゃん

生誕6ヶ月にして、家族以外の人とのランチデビュー
デビューに遭遇させてくれてありが㌧(^^)



離乳食直前との事もあり、食べ物見て、よだれダーダー
食に興味深々なんだろうね♪(ってか、貪欲なヨカンw)

近い将来、母のテンテンちゃんと共にガッツリランチしませう☆


6ヶ月の彼女は、子供用の椅子では前に落ちてしまうらしく、専用椅子持参でお店へin
椅子の素材が、柔らかくってプルプルってゆーかホニホニしていて、触って気持ちよかったなー  

Posted by ようちゃん at 20:01Comments(2)

2012年03月12日

牡蠣だらけ!




実家からもらってきた、殻付き

牡蠣は、焼き牡蠣が一番オイシイとオモウ

お魚グリル前にスタンバって、焼きたてをジュル!!
味付けなんて、何もいらない
濃厚で、激ウマー

お座りの悪いのは、蒸し器でね♪


元アサリ屋のムスメ、
軍手はめて、ナイフ持って、バンバン牡蠣剥きますよ~

ぐわんって剥けるのが、カ イ カ ン(≧▽≦)  

Posted by ようちゃん at 20:30Comments(0)

2012年03月03日

ひなまつりの食卓

きょーぉは たのしい ひなまつりぃ~♪


2日程前に手巻き寿司をし、蛤の吸い物に興味は無く、ぬた和えも好きではない
「おひなまつり」のイベントには乗っかりたい

そんな人がおひな祭りの食卓を作るとこうなる↓



wwww

まるで、おっさんの居酒屋のよう


おかしいなぁ・・・菜の花とか使ってるし、お祝い酒もあるのに




嫁入りと同時に人形供養してしまった為、ワタシの雛人形はもうありませぬ

でもいいの

ワタシのお雛様、歯があって怖かったんですもの(><)
三人官女も歯があったなぁ(T_T)

田舎作りの和室に7段&天神様がどーーん!
回りにガラスケース入り人形が多々があった、日本人形満載の部屋に行くのは恐怖だったわ


ついでに、
お雛様を出した次の日に実家マミーが言っていたこと。


「お雛様を出してあげると、出してくれてありがとう♪ってお雛様達がお母さんに言いに来るの。
夜中に籠に乗って行列で、皆でくるの。」


妄想してごらん?


メッサ、怖いっ!!!!

  
タグ :ひなまつり


Posted by ようちゃん at 21:20Comments(6)

2012年02月13日

鳥ピカタ

冷蔵庫の鳥胸肉の消費の為、ピカタに♪




レシピの出所は、クックパッドの

簡単☆ふんわりささみのチーズピカタ



胸肉ってモモ肉に比べて淡白だから、応用でOKじゃん
ピザチーズはそのまま混ぜるより、細かく切り刻んで混ぜ混ぜした方が、均一にカリッと仕上がるよ



「冷蔵庫やそこら辺にあるもので作る」


わざわざ青海苔なんて用意しない
乾物貯蔵棚の「デッドストックのあおさ」を包丁で青海苔風に☆


だから、妙なノリ風の固まりがあるんだな

  


Posted by ようちゃん at 20:33Comments(0)

2011年12月14日

お祝いディナー

日曜日
誕生日と結婚10年のお祝いに、ココニコ向かいのボレロさんでディナーをしていました

10年前、コチラで結婚式をしました
当時、豊橋ではレストランウエディングはまだ初期の頃で、お料理と飲み物以外ALL持ち込みの結婚式

制約が全く無かったので、ウエディング分野に長けた友人知人を総動員しての超☆オリジナル結婚式でした
セルフプロデュースの楽しさを、この時に覚えてしまったわ☆




伊藤さんに「おかげさまで10年経ちました~」ご挨拶をして乾杯
「奥様、変わらないですねー」のお褒めをもらいました♪

ええ、それなりに努力していますから(笑)
でも、それなりに変化もしています(泣)



今月のオススメ「ホロホロ鳥」をお願いして、コースで堪能しました














前菜の舞阪産牡蠣はプリプリだし、ホロホロ鳥は締まってどっしり
デザートも凝った内容で満足です

昨日の叶姉妹のblogに「ほろほろ鳥のロースト」が出ていました
高級食材なのかな♪


ボレロさんには、結婚式後も誕生日や記念日などには寄せて頂いてます
式後、何年経っても寄れる場所であるのは嬉しいです
ビジュアルの変化もバレちゃいますがー

何時も、旬のオススメやここぞとばかりに珍しい食材チョイスのワタシ達

たまにはオーソドックスなお料理を静かに楽しもうと思うけど、メニューと伊藤さんのアドバイスで、大抵↑の様になる
進歩が無いなw

お写真無いけど、パンもとても美味しいのです!
お言葉に甘えてお替りしてしまい、メインの頃には満腹中枢の刺激が始まってしまう・・・・・毎回コレを繰り返す大変残念な人達です(泣)


次回もきっと美味しいお料理で迎えてくれるでしょう^^


  


Posted by ようちゃん at 20:49Comments(2)

2011年12月11日

マクロビオテックのMEGURIYA cafe

先日の明星さんの帰り、オススメのマクロビカフェに連れて行ってもらいました

マクロビオテック=体にはとっても良い!けど、モソモソしてお味はチョット・・・・

のイメージで、足を運んだ事がありませんでした
kimikoさんと明星さんのオススメで『MEGURIYA cafe』さんで、初☆マクロビ体験


MEGURIYA cafe

 


入ってすぐに明るいオープンキッチンと絵本の世界の暖炉♪

 


モロ女子好みの内装です

棚にはオシャレな雑誌や本がたくさん
マクロビや素材に関する本が多かったです。貸し出しもしていました。



マクロビLunch



~おしながき~

・赤米入り玄米ご飯
・冬野菜のミネストローネ
・ペンネのグラタン 2種類のソース
・ひじきレンコンと春菊の和えもの
・かぶのマスタードマリネ
・分搗き米おかゆパン


イメージしていたモソモソ感とか全然無く、優しいお味で大変美味しい!
大の肉食女子ですが(汗)、肉無いのに大満足です

ペンネグラタンのホワイトソースは豆乳製←なるほど!マクロビはこうなるのね!!




次の日、思わぬ副産物


お肌の調子がすこぶるよろしい♪


他に変わった事は、なーーーんも無いのでMEGURIYAさんのマクロビLunch効果かと
エステや特別仕様のお化粧品と同じ効果があるのかも?
ゆったりした時間の中で質の良い食物を体内に入れる事が、さらに効果向上なのかな?

お肌向上の効果があるのなら、美容の一つに取り入れたい!
作る方じゃなくて、食べる方で(笑)




  


Posted by ようちゃん at 21:59Comments(0)

2011年12月02日

松倉製麺所

先週聞いたお話


「佐藤町の松倉製麺所がオーナーが代わった。
今はバロンのオーナーがオーナーになっていて、外観はそのままだけど内容が良くなった。
今週末にCBCの番組でハリセンボンが取材に来る。」


ハリセンボンの取材の日に行こうとしたけど、詳しい日程が分からず今週行って来ました




確かに外観はそのままだねー




でもね




松倉製麺所




初めてなんだなww




内容がどのように変わったのかはワカランw
うどん屋さんでは久々、豊橋カレーうどんを頂きました





コチラの豊橋カレーうどんは、玉ネギが丸ごと入ってます
トロトロでオイシー♪
青ネギも沢山で、足がポカポカになります

ただ、
ネギ類NGの方々はハードル高しな御膳でございます

トロトロ玉ネギスキ♪にはたまんないよ


デザートも3種類から選べて、せっかくなので「バロンの青シソシフォンケーキ」にしました




めっちゃ、青シソ!

バロンのシフォンを食べられる辺りが「オーナー変わったのね」って分かるところです




コチラの豊橋カレーうどんランチ・・・・炭水化物の嵐!!!!!
豊橋カレーうどんに選べるご飯モノが「もれなく」付いてきます

豊橋カレーうどん(うどん、ご飯、とろろ)、おにぎり2個(コメ)、シフォン(小麦粉)

サブの凍り豆腐は良しとしても、スッゴイわw
完食はしたものの、晩ご飯はおなかがいっぱい過ぎて食べられません!
テラ腹減り状態で行かれる事をオススメします




ちなみに、ハリセンボンはCBC土曜朝の「花咲タイムズ」の取材で25日(金)に来たそうです。
カウンターにサインがありました。

取材のOAは12月10日(土)だそうです。  


Posted by ようちゃん at 18:28Comments(0)

2011年11月29日

浜松の石松餃子




南陽ハウジングの社長から頂きました
チバさん、ありがとうございます☆

浜松餃子は「円形に焼いて真ん中もやし」がお約束

しかし我が家にもやしの買い置きは無かったので、物足らないビジュアルでございます



丸和は前に食べた事あるけど、石松は初めて

軽ーーい感じで、パクパク食べられちゃう
皮もプルン♪って感じなのに、焼くとパリパリ羽根も出来た
ニンニク臭がきつくなくて、女子向きです

さすが有名店、オイシー^^



個別部屋のパックなので、くっつかずラクチン♪



  


Posted by ようちゃん at 18:28Comments(0)