ようちゃんのGirl's Life › 食 › トムヤムクン
2011年07月29日
トムヤムクン
世界3大スープ(多分・・・)のトムヤムクン

すっぱ辛くて、どうまい!!!!
最後にコク出しで、牛乳を入れるのにゃビックリしたわww
そこら辺でよく売ってる「タイの台所」シリーズで作成

全部揃っているから、ラクチーーン(^^)
スパイスから揃えたら、大変だもんね
Point
海老を剥いた後、殻を水からグッツグツ煮出して「海老出汁」作って
トムヤムクンの水量の一部にすると、ウマさ倍増だよん
旦那はんによると(昔バックパッカーやっていた頃、タイのカオサンでも滞在していたそうだ)
「現地屋台のタイ料理の味にかなり忠実」
それは、ええじゃないか♪と思ったら
「トムヤムクンは現地で食べていない。」
現地でトムヤムクン食べた人、いつか教えてm(_ _)m
すっぱ辛くて、どうまい!!!!
最後にコク出しで、牛乳を入れるのにゃビックリしたわww
そこら辺でよく売ってる「タイの台所」シリーズで作成

全部揃っているから、ラクチーーン(^^)
スパイスから揃えたら、大変だもんね


海老を剥いた後、殻を水からグッツグツ煮出して「海老出汁」作って
トムヤムクンの水量の一部にすると、ウマさ倍増だよん

旦那はんによると(昔バックパッカーやっていた頃、タイのカオサンでも滞在していたそうだ)
「現地屋台のタイ料理の味にかなり忠実」
それは、ええじゃないか♪と思ったら
「トムヤムクンは現地で食べていない。」
現地でトムヤムクン食べた人、いつか教えてm(_ _)m
Posted by ようちゃん at 18:28│Comments(0)
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