2011年07月22日

鯛のカルパッチョ

昨日

白焼き∈(゚◎゚)∋ウナ==と共に鯛も丸ごと1匹貰ってきた



近所のじい様の海釣り戦利品らしく

身も締まって、海老反りになっておりましたわ



捌いてもらって、カルパッチョに




ドレッシングが「ゴマダレ」しかなかったので、オリーブオイル+ぽん酢で



なんせ、魚嫌いさんが作るので

いいんだか、ちがうんか、足りてるのか、足らんのか


さっぱり分かりませぬww



あ、嫌いな割には3枚卸は得意ですheart

鯛は骨が硬いから、頭が落とせんけどww  


Posted by ようちゃん at 18:28Comments(2)